2014/07/31

PATISSERIE OFUKU HIROSAKA


金沢で最近お気に入りのスイーツのお店です。

OFUKU
 https://www.facebook.com/ofuku.hirosaka


21世紀美術館と金沢市役所のちょうど間にあります。


私は小学校3年生まで金沢市広坂(旧 柿木畠)に住んでおりました。

当時の金大附属中学校(今の21世紀美術館)のすぐ南、石亭の裏辺りです。

学校の放課後、今の金沢歌劇座(当時は観光会館)の横の駐車場でミニ野球をしたり、本多の森の辺りで探検ごっこやセミ取りをしたのを想い出します。

以前に家内とこのお店に入った時に、昔このあたりに和菓子屋さんがあったのを思い出し、お店の方に伺ったら、「お婦久軒」というお店だったと聞き、驚きました。


お婦久軒・・  OFUKU・・


なるほど


1階のケーキ等の販売コーナーの横には、和菓子もしっかり置いてあります。

「お婦久軒」は大正時代から続く老舗で、OFUKUのパティシエの西川さんのお父様がなさっており、今もこのOFUKUの中で和菓子を作っていらっしゃいます。

ご子息の西川さんは洋菓子の道に進まれ、この場所にて和洋のスイーツのお店をなさってらっしゃる。
とても微笑ましく素敵な事です。


西川さんご夫妻。
とても感じが良く、朗らかで親切で、とても素敵なご夫婦です。



 
数あるケーキ等ももちろん絶品なのですが、僕は写真のプレーンスコーンの大ファンです。

今日は特別にお店で作ってるジャムを試食させていただきました。

このサービスは普段は勿論ありませんのであしからず。

イチジクやいちご、マーマレードなど、5種類のジャムを試しましたが、私的にはマーマレードが一番のお奨め。

夏の一番美味しい時期の柑橘類の自家製で、販売は冬、今は売り切れ。
今年の冬には是非購入したいと思います。


場所柄、観光客も多いはず。
もうすでに大人気のお店ですが、未体験の方は是非お試しあれ。








今日は7月31日。父保輔(やすすけ)の命日です。
偶然富山の薪能がこの日なので、薪能出演の前にお墓参りに行きます。


今朝も暑くなる前に家内と行ってきました。

終演後は飛行機に飛び乗り東京へ帰ります。

明日からはもう8月ですね。

薪能も本格シーズン。

皆様もどうぞ暑さに負けないで、この夏を乗り切ってください。

 

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